Натурален ябълков оцет
Био сертифициран Натурален ябълков оцет

Други полезни вещества в ябълковия оцет

Почти всички вещества,които се намират в ябълката преминават в оцета.Например 100г.прясна необелена ябълка съдържат 140мг.калий.В 100мл.натурален(получен по естествен,а не химичен начин)ябълков оцет количеството на калия е почти същото.А лечебният ефект на ябълките е отдавна известен.Една ябълка съдържа около 2гр.пектин-разтворими баластно вещество,което има важен принос за здравословното ниво на холестерина в кръвта.В ябълките са открити ябълчена,янтарна,лимонена,оксалоцетна,оцетна и други киселини.Пектините в съчетание с антимикробните съединения,с целулозата и с феноловите съединения(дъбилните вещества) ускоряват извеждането на вредните вещества от дебелото черво и подтискат патогенната чревна микрофлора.Нещо повече,пектините отстраняват от организма тежките метали(олово,кобалт,стронций и др.)

Ябълките са ценен източник и на фенолови съединения,чието действие е сродно с действието на витамин P.Благодарение на затягащото и противовъзпалителното си действие дъбилните вещества са полезни при лечението на стомашно чревни разстройства,изгаряния,кожни и други болести.

Съдържащите се в ябълките фитонциди помагат на човешкият организъм да бъде невъзприемчив към инфекциозни заболявания.

В ябълките има и много минерални вещества.Най-голяма е количеството на калий(248мг).Това прави ябълката леко пикочогонно средство,ефикасно при бъбречни заболявания,спомага за извеждането на солите от организма.Калият има важно приложение и в лечението на сърдечно-съдовата недостатъчност.Поддържа алкално-киселинния баланс в организма.

Съдържанието на натрий в ябълките е около 26мг.%.Натрият също като хлора,влиза в състава на стомашния и на чревния сок,в секрета на задстомашната жлеза.Той играе много важна роля в поддържането на осмотичния баланс на организма.

Съдържанието на калций в ябълките е 16мг.%,а на магнезий 9мг.%.Желязото(2.2мг.%)влиза в състава на хемоглобина в червените кръвни телца,както и в дихателните ферменти на клетките.

В ябълките има и малки количетсва витамин PP,известен още и като никотинова киселина(0.3мг%).Той е необходим на организма,защото влиза в състава на ферментите,участващи в окислителните процеси.Липсата на витамин PP може да доведе до заболяване,характеризиращо се с безапетитие,стомашни болки,гадене,диария,силна слабост,влошена памет.Никотиновата киселина има отношение към лечението на артериосклерозата и някои други заболявания на сърдечно-съдовата система.

В ябълките се съдържа и бета-каротин(провитамин А),витамин В1,В2.Витамин В1 е необходим за нормалното протичане на обмяната на въглехидратите,влияе върху растежа на организма,нормализира стомашната перисталтика и киселинността на стомашния сок,влияе върху мастната обмяна,сърдечно-съдовата и нервната система,върху жлезите с вътрешна секреция.Той не се натрупва в организма,за това трябва редовно да се приема с храната.Недоимъкът му се отразява най-ясно върху нервната система.

Витамин В2(рибофлавин) също е необходим за човека:за синтеза на белтъчините и мазнините,за нормалното функциониране на черния дроб и стомаха,участва в кръвотворния процес и в тъканното дишане и поддържа клетъчната енергия,важен е за обмяната на въглехидратите,мазнините и белтъчините,кожата,косата,ноктите,нормализира зрението и пази очите от ултравиолетовите лъчи.

Всички тези полезни вещества преминават в ябълковият оцет при получаването му по естествен път.Така че лечебната сила на ябълковият оцет може да се обясни със съдържанието на около 20 особено важни витамини,минерални вещества и микроелементи.

Съставът му включва жизненонеобходимите за човешкият организъм:витамин C,E,A,B1,B2,B6,провитамин А,рутин,калий,натрий,калций,магнезий,фосфор,хлор,сяра,мед,желязо,силиций,флуор.Освен това съдържа оцетна,пропионова,млечна,ябълчена и лимонова киселина,редица ценни ферменти и аминокиселини,както и баластни вещества,най-ценен от които е пектинът.

Използвайте само суров,нефилтриран,непастьоризиран,натурален ябълков оцет.

В момента разглеждате олекотената мобилна версия на сайта. Към пълната версия.
Уебсайт в alle.bg